Opinion

Le bison, une viande rouge de choix

Le bison, une viande rouge de choix

—  4 février 2013

Pendant des millénaires, le bison d’Amérique a été essentiel à la survie des Amérindiens…

Un vin français et un autre du Portugal

—  31 janvier 2013

L’appellation Francs Côtes de Bordeaux est une appellation située entre les vallées de…

Deux vins de la maison Osoyoos Larose

—  24 janvier 2013

Cette semaine, nous vous proposons deux vins de la maison Osoyoos Larose: Le Grand Vin et Les…

Le sarrasin, bien plus que de la galette

Le sarrasin, bien plus que de la galette

—  22 janvier 2013

Le sarrasin offre une valeur nutritive très intéressante. On le nomme aussi «blé noir»…

Un Sancerre et un Côtes du Jura

—  18 janvier 2013

Cette semaine, nous avons deux vins blancs: un Sancerre qui nous vient de la vallée de la…

Pour un braisé cuit à point

Pour un braisé cuit à point

—  14 janvier 2013

Par temps froids, déguster un repas de viande braisée est si réconfortant. Cuite à point,…

Deux vins pour les amateurs de pinot noir

—  11 janvier 2013

Cette semaine, nous avons deux pinots noirs au menu: un du Chili et un autre de la Tasmanie.…

Deux vins de la maison Baron Philippe de Rothschild

—  21 décembre 2012

Cette semaine, nous avons deux vins produits par la maison Baron Philippe de Rothschild S.A.…

L’art de la table

—  21 décembre 2012

Vous assistez à un souper gastronomique et vous vous demandez quelle assiette à pain utiliser?…

Rupture du ligament croisé crânial chez le chien

Rupture du ligament croisé crânial chez le chien

—  27 septembre 2012

Un chien peut boiter d’une patte arrière pour plusieurs raisons. On entend souvent parler…