L’appellation Francs Côtes de Bordeaux est une appellation située entre les vallées de la Dordogne et de l’Isle à 50 km au nord-est de Bordeaux. Elle est composée de trois communes: Francs, Saint-Cibard et Tayac.
L’appellation «Côtes de Bordeaux» regroupe depuis 2009 les appellations Côtes de Francs, Côtes de Castillon, 1re côte de Blaye et 1re côtes de Bordeaux.
La région est sous l’influence d’un climat continental marqué par des hivers rudes et des étés chauds et secs. On y retrouve comme cépage dominant le merlot qui couvre 90% du terroir. Comme la région ne se prête pas à la culture du cabernet sauvignon, il n’est pas surprenant qu’il ne couvre que 5% de la superficie cultivée. Les cépages complémentaires sont le cabernet franc et le malbec.
En blanc, c’est le sémillon qui domine avec 60% de l’encépagement alors que la muscadelle et le sauvignon blanc représentent 20% chacun.
Le Château Puyfromage, dont la construction remonte à 1574, couvre quant à lui 40 hectares de vignes. Il est le premier cru de la commune de Saint-Cibard. Le vin du même nom est le seul produit par la SCE Puyfromage.
Premier vin
Le Château Puyfromage 2010 (code: 33605) est un vin dont la dominante est le merlot. Cependant, nous n’avons pas le pourcentage des cépages complémentaires qui le composent. On mentionne que l’année 2010 est une grande année pour ce vin qui a joui d’une température parfaite pour la région.
Nous avons ici un vin rouge cerise d’opacité moyenne et très limpide. Les arômes de ce vin sont avant tout fruités et épicés. On y retrouve des arômes de fraise, de raisin, de framboise, de vanille et de réglisse.
En bouche, on est surpris par la rondeur des tanins qui sont quasiment soyeux. Cependant, leur densité promet un potentiel de garde intéressant. C’est un vin intéressant, plaisant et bien équilibré. Il est doté d’une longue persistance fruitée et est accessible sans se ruiner.
Deuxième vin
En juin 2008, trois amis et passionnés du vin ont créé une entreprise, Cap Wine International, dont la mission est l’acquisition de propriétés viticoles afin de développer des activités dans les domaines de la viticulture, de la viniculture et de la distribution des vins. Ces trois amis et associés sont Pascal Debon, André Tremblay, d’origine canadienne, et Christine Lurton- Bazin de Caix, qui est la fille du célèbre André Lurton.
En février 2010, la société a fait une première acquisition, le Domaine de l’Herré situé dans le Gers. Les vins qui y sont produits sont de l’AOC Côtes de Gascogne. Ce domaine couvre une superficie de 130 hectares de sauvignon blanc et de Chardonnay.
Deux ans plus tard, ils procèdent à une deuxième acquisition au Portugal. En fait, il s’agit de deux propriétés viticoles (quintas) qui ont pour nom la Quinta Beira Douro et la Quinta do Malhò. Les deux quintas produisent des vins sous leur propre nom en plus du Barco Negro, notre vin cible, et du Pilheiros.
Le nom de Barco Negro provient des voiliers à coques et voiles noires qui descendaient le Douro de nuit jusqu’au port de Porto avec leur cargaison de vin. C’est la robe sombre du vin qui en est l’inspiration. Le Barco Negro est fait avec des raisins achetés auprès de producteurs locaux. On y trouvera sans doute un assemblage fait à partir des cépages traditionnels de la région, soit la tinta roriz (tempranillo) touriga franca, la touriga nacional et la tinta amerela.
Le Barco Negro 2009 (code: 10841188) est un vin rouge avec des reflets violacés et une robe assez sombre. Son nez, d’une bonne intensité, nous livre des arômes complexes où l’on retrouve des fruits noirs, de la vanille, du cuir, du tabac, de la venaison et une légère touche de cannelle.
En bouche vous aurez un vin avec des tanins bien travaillés qui s’ouvrent sur une bouche suave et veloutée dont la finale est très aromatique. Très bon vin et pas cher en plus.
Château Puyfromage, AOC Francs Côtes de Bordeaux
Millésime: 2010
Cépage: principalement du merlot
Pays/Région: France/Gironde
Producteur: SCE Puyfromage
Prix: 16$
Barco Negro, DOC Douro
Millésime: 2009
Cépages: Assemblage inconnu
Pays/Région: Portugal/Douro
Producteur: Cape Wine International
Prix: 15,65$
