Werewolf 2010

Parlons en premier lieu de la Roumanie, l’un des cinq grands producteurs de vin d’Europe et des dix plus grands pays viticoles au monde. La viticulture est une tradition vieille de plus de 6000 ans dans cette région.

Aujourd’hui, les vignobles couvrent 225 000 hectares dont 10% sont consacrés à la production de raisins de table. La Roumanie bénéficie d’un climat continental tempéré dans la région du Danube et plus doux le long du littoral de la mer Noire. Les statistiques de 1995 nous révèlent que 27,1% des surfaces cultivées sont en Merlot. Les cépages indigènes et traditionnels européens couvrent la superficie restante.

Le vin qui nous intéresse aujourd’hui provient de la Transylvanie, région qui se situe au centre-ouest de la Roumanie. Elle se situe sur un plateau qui s’ouvre sur la plaine hongroise tout en étant adossée aux Carpates à l’est et au sud.

Les vignes se trouvent sur des pentes escarpées dont la hauteur varie entre 305 et 488 mètres d’altitude. On les retrouve aussi dans les nombreuses vallées pluviales de la région.

Le Werewolf 2010 est un vin d’un rouge rubis et d’une opacité moyenne. Le nez, plus que suffisant, nous livre tout d’abord des arômes de sous-bois et de terre humide. Par la suite, il dévoile des arômes fruités de cerise noire et de prune auxquelles s’ajoute une note épicée de thym.

En bouche, le Werewolf se révèle un vin sec avec des tannins fermes et une bonne vivacité. Son corps, presque corsé, offre des saveurs puissantes et plaisantes.

Bien charpenté, d’un équilibre correct et d’une persistance très longue, ce vin pourrait en surprendre plus d’un lors d’une dégustation à l’aveugle.

Werewolf
Millésime: 2010
Cépages: 100% Merlot
Région/Pays: Transylvanie / Roumanie
Producteur: Cramele Recas Winery ltd.


Prix: 11,80$