Le berlingot de lait en voie d’extinction dans les écoles

Seules quatre écoles primaires offrent toujours des berlingots de lait aux élèves. (Photo Rémy Boily)

Apparu dans le milieu des années 70, popularisé dans les années 80 et bu tous les jours dans les années 90, le berlingot de lait est maintenant pratiquement disparu des écoles primaires de la Commission scolaire des Hautes-Rivières (CSDHR). Seulement quatre établissements, dont deux à Saint-Jean-sur-Richelieu, offrent toujours le breuvage aux petits. Les collations santé occasionnelles ont depuis remplacé le contenant.

L’école Saint-Gérard est l’une des dernières de la ville à offrir toujours aux écoliers du lait avant ou après la récréation. Deux matins par semaine, un délégué par groupe se rend au sous-sol et ouvre les portes du grand réfrigérateur. Il prend alors des berlingots pour tous et les amène en classe. Chaque enfant sirotera la boisson en écoutant les consignes de leur professeur.

Pour Yves Boucher, directeur de l’établissement, offrir du lait aux jeunes va de soi. La tradition est implantée depuis plusieurs années à l’école qui compte près de 300 écoliers. «C’est vraiment apprécié des élèves et des parents, commente-t-il. Le lait offre un apport en calcium important pour la santé des touts petits. Nous avons fait le choix budgétaire de le conserver.»

En le gardant, la direction dépense 3 000$ par année pour le service. Une exception si on la compare aux autres établissements de la région. En effet, sur les 38 écoles primaires du territoire de la CSDHR, seules quatre ne l’ont pas coupé au cours des dernières années (Saint-Gérard, Notre-Dame-de-Lourdes (Saint-Jean), Saint-Alexandre et De Richelieu).

Lisez l’intégral de cet article dans le Canada Français édition du 30 décembre 2009